Печиво із зернятками

Трояндова серветка / печиво

Трояндочки

Прийшла пора зігріватся випічкою! :)

Торт "Шварцвальд"

Шварцвальдский вишневий торт (нім. Schwarzwälder Kirschtorte; торт «Шварцвальд», торт «Чорний ліс», "Black Forest cake") - з'явився в Німеччині на початку 1930-х років, а в даний час вже здобув світову популярність. У Шварцвальдского торту бісквітні шоколадні коржі просочуються кіршвассером, змащуються збитими вершками, начинку готують з вишні. Для прикраси Шварцвальдского вишневого торту використовується вишня і шоколадна стружка.

A cup of cake

Пряникові чоловічки

 Пряникові чоловічки –  це імбирне печиво, один із символів зимових свят в Європі та США. А для нас це всім знайомі "Миколайчики".

Pumpkin pie

Pumpkin pie (Гарбузовий пиріг) - це класичний американський десерт, який в США прийнято пекти до таки свят, як Хелловін, День Подяки та Різдво.
Пиріг складається з тоненької пісочної основи і вершково-гарбузової начинки з використанням різних спецій (кориця, імбир, гвоздика, мускатний горіх тощо).

Празький торт

Празький торт – це варіація на тему знаменитого віденського торта «Захер» (про нього розповідала у своїх європейськх мандрах). :) Шоколадний бісквіт, помадка і джемовий прошарок, безсумнівно, об'єднують ці два кондитерських вироби. Празькі майстри збагатили палітру смаків: автентичний рецепт передбачає кілька видів крему та обов'язкове просочення коржів лікерами. У "Захері" крем взагалі відсутній. Насправді ж, рецепт «Праги», який полюбився в СРСР, був придуманий кондитером московського ресторану «Прага».

Натхненна європейськими мандрами, я вирішила спекти саме цей тортик до своїх іменин. :)
Існує безліч рецептів, я скористалась цим.

Ягідний пиріг

Ягідний сезон в самому розпалі.  Маємо таке розмаїття ягід: полуниця, сморидина, порічки, малина, ожина, крижовник. Із усієї цієї смакоти вирішила спекти такий яскравий пиріг.

Тістечко-валентинка

Тістечко дуже  ніжне і смачне!
Воно складається з бісквіта, просоченого сиропом та творожного крему. Оригінал рецепту за посиланням http://dobre.stb.ua/video/2014/1/7/85979/

"Савоярді"

Савоярді (італ. savoiardi - «Савойські», також «дамські пальчики») - популярне бісквітне печиво витягнутої плоскої форми. Це печиво можна просто подати з кавою або чаєм, а можна використовувати як компонент для приготування різних складних десертів. Печиво «савоярді» було придумано в кінці XV століття при дворі герцогів Савойський спеціально до візиту французького короля. Згодом цей десерт отримав статус «офіційного» печива області Савойя, звідки і назва цих ласощів. Савоярді - неминучий інградієнт десерту Тірамісу.

Миколай і миколайчики

Коли Санта Клауса ще на світі не існувало, в Україні вже був Миколай. На Миколая пекли солодке печиво – миколайчики і чекали на дива.
Миколайчики — традиційне солодке печиво або пряники, які печуть до Дня Святого Миколая. 

Лимонний пиріг

Якими фруктами пахне зима? Ну, звичайно ж, мандаринами, апельсинами та лимонами, плодами сонця. Ці фрукти не тільки смачні а й корисні, багаті на вітамін С, що є відомим борцем за імунітет та здоров'я.